Oorspronkelijk Geplaatst door
Marianne
Melde wordt ook 'ganzevoet' genoemd - voor zover ik weet geen verkeerde plant voor paarden - ik spit nog wel even door en vond nu dit:
De Spiesmelde komt, evenals alle andere (ook eetbare) Meldesoorten, zoals de Uitstaande melde (Atriplexpatula) en de Strandmelde (Atriplex littoralis) algemeen voor de laatste soort natuurlijk aan de kust. Melde is een van de oudst bekende planten die mensen hebben gegeten. In de maag van het Drentse veenlijk bijvoorbeeld, dat duizenden jaren in het moeras bewaard is gebleven, werden zaden van Melde aangetroffen. Het woord Melde komt van het werkwoord malen. De Meldezaden kunnen tot meel worden vermalen. De bladeren van de Melde kunnen worden gekookt en verder bereid als een smakelijke bladgroente. Merkwaardig is de geslachtsnaam. Atriplex betekent nietdrievoudig, terwijl de bladeren meestal wet driehoekig van vorm zijn. Er bestaat ook nog een gekweekte Melde, de Thinmelde (Atriplex / hortensis), die in onze streken niet meer als groente wordt gekweekt, maar die verwilderd nog steeds voorkomt.
Bladwijzers